PRODUCTO                                                    TURÍSTICO 

 
HISTORIA DE ILO

Fue creada en 1970, con el Decreto-Ley N°18.298, a partir de la Provincia de Mariscal Nieto, durante el gobierno de Juan Velasco Alvarado.

Aunque la creación política de Ilo es de reciente data, sus orígenes se proyectan hasta más allá de la era actual, ya que está probado que, los primeros habitantes eran cazadores y nómadas, y que más o menos se calcula estuvieron en las cercanías de la costa alrededor del 8 600 a.c. Desde entonces, la presencia de seres humanos en toda esta zona ha sido casi permanente, como lo demuestran los restos que se encuentran esparcidos en toda la provincia y que todavía son materia de estudio. Durante la época pre incaica, fueron los integrantes de las culturas Wari y Puquina quienes se asentaron aproximadamente por la época del 500 a los 800 años después de Cristo. Pero, sin duda alguna, una cultura que caracteriza plenamente a Ilo, es el desarrollo de los ¨ Chiribaya ¨, de quienes se calcula hicieron un asentamiento con un notable desarrollo alrededor del año 1000 después de Cristo. Entre las manifestaciones culturales más representativas de esta notable cultura – motivo de orgullo de la región – está la hermosa cerámica que es considerada entre las más bellas de toda el área, por su acabada manufactura, diseño único, espectacular decoración y el empleo de un rasgo distintivo único, como es el uso de puntos blancos delimitando su área. Con la aparición de los Incas, la cultura Chiribaya ingresó a una etapa de postración y posterior desaparición, dejando como única cultura la importada por los hombres procedentes del Cusco.

Durante aproximadamente 300 a 400 años, fueron los Incas quienes utilizaron los sistemas de cultivos, y los alimentos del mar de Ilo para dar de comer a parte del Imperio Incaico.Posteriormente llegarían hasta Ilo los conquistadores españoles, quienes darían un nuevo impulso al desarrollo de la zona. Para entonces los primeros visitantes describirían a Ilo como ¨ una pequeña quebrada que se abre gradualmente hasta que se ve la Iglesia. Esta es la aldea de Ilo poblada por franceses y cuyo río se seca por espacio de 6 meses cuando no ha llovido en la cordillera ¨. La vida en Ilo no es cómoda, falta el agua se gasta todo en los viñedos, los bueyes escasean y la carne es cara, relatan los cronistas describiendo las dificultades de vivir en Ilo en esas lejanas épocas. Ya en la República, Ilo emprende una lenta vida de progreso, especialmente por la presencia de la pesca y la minería y es gracias al desarrollo logrado por el esfuerzo de sus habitantes, que el 26 de mayo de 1970, el gobierno que preside entonces el General Juan Velasco Alvarado expide el D.L. 18298, por lo cual se eleva a la categoría de Provincia y se fija su fecha aniversario de todos los años.

UBICACIÓN :

Ubicación:	Coordenadas: 17°38′55″S 71°19′50″O (mapa)
• Altitud	15 msnm
• Distancias	1730 km a Trujillo2424 km a Tumbes99 km a Mollendo220 km a Arequipa141 km a Moquegua
Superficie	295.6 km cuadrados km²
Fundación	26 de mayo de 1970[cita requerida]
Población	68,694 (2012) hab.
• Densidad	200 hab./km²
Gentilicio	ileño(a)
Alcalde (2015-2018)	William Valdivia Dávila

                                                                                  

LUGARES TURÍSTICOS :

Plaza de Armas

La plaza de armas de Ilo fue construida como luce en la actualidad por el Doctor Julio Díaz Palacios. En el centro se encuentra dos conchas de abanico en desnivel que con las luces y las tuberías de agua allí instaladas, crean un espectáculo digno de contemplar.
Se caracteriza por ser una de las más hermosas del país. Aquella tiene la particularidad de encontrarse rodeada de una fértil vegetación; asimismo próxima de esta, se encuentra el Templo de San Jerónimo.

Templo de San Jerónimo

Ubicado frente a la plaza de armas de la ciudad de Ilo. Construido en 1871 en madera y revestimiento de calamina. Posee una antigua pila bautismal construida por una concha marina traída desde Paris. Consta de una sola nave de planta rectangular, con un coro alto y fachada simétrica que termina en una torre central.
Este se encuentra abierto desde las 6 de la mañana a 6 de la tarde de lunes a sábado.

Malecón Costero

Mirador de singular belleza que permite apreciar el movimiento portuario y de muy cerca la belleza natural de nuestro mar Perunano.
Comprende un territorio aproximado de 1,6 Km, que van desde el Muelle Fiscal hasta la Plaza Bolívar. En el curso de aquel se pueden observar: el anfiteatro del malecón, la Plaza del Trabajo, el Parque del Niño, el Palacio Municipal, la Plaza del Ejército y la Plaza Bolívar.

Glorieta José Gálvez

Construido en 1915 encima de una roca que sobresale del mar. Este monumento está hecho de hierro con soportes de madera y un techo de forma hexagonal, y está conectado a la tierra firme por el Puente de Venus.
Este es considerado como uno de los símbolos de Ilo y desde allí puedes tener una vista maravillosa del océano, de los pájaros y de los barcos que pasan por este lugar y ocasionalmente los lobos marinos.

Anfiteatro

Su arquitectura en forma semicircular tiene líneas modernas y está rodeada de portales y dos glorietas. Su finalidad es de servir a la cultura, ya que ahí se realizan presentaciones artísticas justo a este anfiteatro está el malecón.

Playas de Ilo

Ilo la provincia costera del departamento de Moquegua, cuenta con buenas playas, la playa Pozo de Lizas es una de las más visitadas en el verano, se encuentra a 4 km. al sur del puerto y presenta una costa de regular profundidad y corrientes que no presentan riesgo para los bañistas.

HOSPEDAJES:

LE GRAND HOTEL :

COSTA AZUL :

HOTEL BOLETIN :

GASTRONOMÍA DE ILO

La gastronomía en Ilo es rica y variada, predominando los platos que contienen los abundantes frutos que su mar prodiga. Hay lugares para todos los gustos y bolsillos, donde podemos encontrar desayunos suculentos, almuerzos reparadores y cenas espectaculares. La cocina de Ilo tiene entre sus principales protagonistas a las cojinovas, las chitas y las corvinas que no dejan de sorprendernos por su textura y sabor, pasando por las almejas, machas y pulpos, hasta llegar a los siempre apreciados camarones y langostinos.

PULPO AL OLIVO

Siendo el puerto de Ilo el principal productor de olivo, es de esperar que las aceitunas que se producen es esta parte de nuestro territorio formen parte de un plato ya tradicional como es el pulpo al olivo.

SUDADO DE MACHAS

Guisado a base de cebolla, tomate, ají a este se le agregan las machas, vino blanco, vinagre. Se acompaña con papas sancochadas.

PICANTE DE MARISCOS

Guiso a base de papa cocida con puro, ají colorado al cual se le agrega trozos de mariscos (lapas, machas) y algas marinas (cochayuyo). Se acompaña con ensalada o arroz.

CEVICHE

Para los ileños el ceviche es uno de sus platos de especial tradición y es degustado en cualquier época del año especialmente en verano donde se convierte en el plato abanderado de la estación.

AGUADITO DE MARISCOS

Inspirada en la receta peruana del aguadito de pollo, esta deliciosa sopa es capaz de levantar hasta los muertos..

FRUTOS DEL MAR

Exquisitez gastronómica que incluye: cebiche de pescado, zarza de mariscos, choritos a la chalaca, chicharrón de pescado y de maricos, lapas arrebozadas, y papas doradas. Es sin duda uno de los platos más solicitados por los visitantes

PARIHUELA

Concentrado espeso, caliente y ligeramente picante, a base de pescado, mixtura de mariscos y fondo de pescado. Es sazonado con un aderezo de ají colorado, tomate, cebolla y vino blanco y, se acompaña con jaibas (cangrejos) y choros

CHICHARRÓN DE CALAMAR

Se sazona el calamar con sal, pimienta y ajos. Se pasa primero por huevo batido chuño o harina. Frito en abundante aceite caliente. Es usual acompañarlo con salsa criolla y salsa tártara o mayonesa.

CHORITOS A LA CHALACA

Quien no ha comido este sabroso entremés, que son los famosos choritos a la chalaca, casi adictivos, sabroso e imposible de comer solo uno